WIN1252 é para a Europa ocidental e não contém caracteres chineses.
Acredito que você tenha caracteres chineses em um banco de dados que não os suporta. Portanto, todas as entradas no banco de dados são consideradas como caracteres de 1 byte.
Na minha opinião, este é um problema do banco de dados e não deve ser resolvido com PI. Resolva o problema no próprio banco de dados.
Se deseja armazenar caracteres chineses nesse banco de dados, deve configurá-lo para Unicode (UTF-8, UTF-16).
Saudações
Stefan