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Cómo calcular y optimizar el tiempo de takt en Gestión de Operaciones
- Creado 01/03/2024
- Modificado 01/03/2024
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La expresión de tiempo de takt se deriva de la palabra alemana "Takt" para el ritmo de una pieza de música. En Gestión de Operaciones, el tiempo de takt se define como el tiempo máximo que puede tomar producir una unidad para mantenerse al día con la demanda. Si, por ejemplo, la demanda es de 6 unidades por minuto, el tiempo de takt sería de 10 segundos por unidad.
Una vez que se ha determinado el tiempo de takt, se puede calcular la mano de obra objetivo como la relación entre el contenido total de mano de obra (la suma de tiempo de todos los pasos de trabajo necesarios para producir una unidad de flujo) y el tiempo de takt. La mano de obra objetivo es el número de empleados (u otros recursos) necesarios para operar el proceso en el tiempo de takt si el trabajo pudiera dividirse equitativamente entre ellos. Dado que esta es un cálculo idealizado, es probable que el resultado no coincida exactamente con la realidad, siendo una razón que no siempre es posible dividir el trabajo equitativamente entre los empleados si se requieren habilidades diferentes. Aun así, calcular la mano de obra objetivo proporciona un buen punto de partida para el equilibrio de líneas.
Equilibrio de líneas es el proceso de dividir una carga de trabajo existente de la manera más equitativa posible entre todos los recursos disponibles para aumentar la productividad general. Si, por ejemplo, una estación de trabajo tiene mucho tiempo inactivo, tal vez pueda asumir parte de la carga de trabajo de la estación de trabajo en el cuello de botella . El procedimiento básico de equilibrio de líneas consiste en cuatro pasos:
(1) Calcular el tiempo de takt
(2) Asignar tareas de manera que todos los tiempos de procesamiento estén por debajo del tiempo de takt
(3) Asegurarse de que todas las tareas estén asignadas
(4) Minimizar el número de trabajadores necesarios
La capacidad general de una organización para ajustar su capacidad y escalar hacia arriba y hacia abajo para adaptarse a los cambios en la demanda (el llamado personal a la demanda) es una forma importante de flexibilidad, que se puede lograr, por ejemplo, con trabajadores temporales o trabajo extra. Una forma especial de equilibrio de líneas es el llamado equilibrio de líneas dinámico , que incluye caminar alrededor de las estaciones de trabajo durante la producción, buscando acumulaciones y reorganizando recursos para mantenerse al día con la demanda.
Estas notas de clase fueron tomadas durante la edición de 2013 del MOOC “Una Introducción a la Gestión de Operaciones” impartida por Prof. Dr. Christian Terwiesch de la Escuela de Negocios Wharton de la Universidad de Pensilvania en Coursera.org .
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