Olá Joseph
O SQL utilizará toda a memória RAM disponível. Na configuração do servidor, você deve especificar o máximo de memória que deseja que ele utilize, como indicado por @M. Sundaraja Perurnal.
Acredito que essa alteração pode ser feita em tempo real, mas recomendo fazê-la sem usuários conectados e depois reiniciar o servidor de banco de dados.
Com três usuários, e não tenho certeza se usar Bi1f ou DI SERVER, 32 GB deve ser suficiente. No entanto, você deve ajustar esse valor para obter o desempenho ideal da máquina.
Saudações
Agustín