Hola Ganesh,
¿Estás buscando el parámetro de perfil zcsa/moddatfm (y posiblemente zcsa/moddcpfm para el punto decimal)? Consulta también la nota OSS [1322151 - SU01: El usuario no se distribuye correctamente al destino de CUA|https://service.sap.com/sap/support/notes/1322151].
No estoy seguro de lo que quieres decir con el sistema por defecto. Si estás buscando el formato de fecha elegido en los documentos de salida, probablemente tendrías que mirar las configuraciones por defecto por país (transacción OY01), donde mantienes un formato de fecha por país.
Saludos, Harald