Olá,
Ao criar uma tabela no SE11, dependendo dos dados que a tabela irá armazenar, pode ou não ser criada uma visualização de manutenção da tabela. Por exemplo, muitas tabelas padrão que armazenam dados mestres não possuem essa visualização de manutenção de tabela, pois a SAP não deseja que o usuário comum tenha permissão para alterar, adicionar ou excluir registros mestres diretamente sem usar as transações apropriadas do processo de negócios para alcançar o mesmo. No entanto, para algumas tabelas, é permitida a manutenção da tabela, ou seja, é possível modificar, adicionar ou excluir entradas nesta tabela.
Para fazer isso, você entra na transação SM30, entra no modo de alteração e atualiza diretamente as entradas na tabela........
Isso é geralmente utilizado no processo de personalização, onde alguns campos da tabela são mantidos pelo próprio usuário final.
Saudações,
Sunmit.