Olá,
Você pode alcançar isso com a ajuda das tabelas EKKO (dados de cabeçalho de PO), EKPO (dados de Itens de PO), EKBE (Histórico de documento de PO), RBKP (Cabeçalho do documento: Recebimento de fatura), RSEG (Item do documento: Fatura de entrada).
O campo EKPO-EREKZ é o indicador de fatura final. Quando o valor deste campo é definido como 'X', significa que o item da linha foi totalmente faturado. Note que este indicador é ao nível do item da linha. Você não pode concluir apenas com base em um item da linha se o PO está aberto ou não. Você deve verificar todos os itens da linha.
Você também pode usar a FM ME_READ_HISTORY para ler o histórico de PO.
Avise-me se precisar de mais informações.
Saudações,
RS