Olá,
Você pode alcançar isso com a ajuda das tabelas EKKO (dados do cabeçalho do PO), EKPO (dados dos itens do PO), EKBE (Histórico do documento do PO), RBKP (Cabeçalho do documento: Recebimento de fatura), RSEG (Item do documento: Fatura de entrada).
O campo EKPO-EREKZ é o indicador de fatura final. Quando o valor deste campo está configurado como 'X', significa que o item da linha foi totalmente faturado. Lembre-se de que esse indicador é ao nível do item da linha. Não é possível concluir apenas com base em um item da linha se o PO está aberto ou não. Você precisa verificar todos os itens da linha.
Você também pode usar a FM ME_READ_HISTORY para ler o histórico do PO.
Avise-me se precisar de mais informações.
Saudações,
RS