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El tiempo de ciclo, el contenido de mano de obra y el tiempo de inactividad son indicadores para evaluar la productividad de un proceso.
Tiempo de ciclo: El tiempo de ciclo se define como el tiempo entre la salida de dos unidades de flujo sucesivas (por ejemplo, el tiempo entre dos clientes atendidos o dos pacientes tratados). Siempre es equivalente al tiempo del paso de proceso más largo.
Contenido total de mano de obra: El contenido total de mano de obra se define como la suma de tiempo de todos los pasos del proceso. Si, por ejemplo, un proceso consta de dos pasos, cada uno con una duración de 20 segundos, el contenido total de mano de obra es de 40 segundos.
Tiempo de inactividad: El tiempo de inactividad se define como el tiempo de ciclo menos el tiempo de procesamiento. El tiempo de inactividad nos indica durante cuánto tiempo un recurso (por ejemplo, un trabajador) no puede hacer nada porque tiene que esperar a otro recurso. Por ejemplo, si un trabajador en un restaurante de sándwiches prepara sándwiches mientras otro opera la caja registradora, el segundo trabajador tiene que esperar a que se termine un sándwich para cobrar al cliente. Si la demanda está al máximo, el tiempo de inactividad en el cuello de botella siempre es 0. cuello de botella es siempre 0.
Tiempo total de inactividad: El tiempo total de inactividad es la suma de todos los tiempos de inactividad dentro de un proceso.
Estas notas de clase fueron tomadas durante la edición de 2013 del MOOC “Una introducción a la gestión de operaciones” impartido por Prof. Dr. Christian Terwiesch de la Escuela de Negocios Wharton de la Universidad de Pensilvania en Coursera.org .
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