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Como encontrar e otimizar gargalos em processos com múltiplas unidades de fluxo
- Creado 01/03/2024
- Modificado 01/03/2024
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Dado que muitas unidades de fluxo (por exemplo, clientes em uma loja, pacientes em um hospital) não precisam do mesmo tratamento ou serviço, os processos comerciais devem atender a diferentes necessidades. Portanto, os tempos de processamento podem ser bastante diferentes para cada unidade de fluxo, e até mesmo o caminho das unidades de fluxo através do processo pode ser diferente. Para esses processos com múltiplas unidades de fluxo , precisamos de novas ferramentas para determinar qual etapa do processo pode ser considerada o gargalo .
Encontrar o gargalo em um cenário de múltiplas unidades de fluxo requer quatro etapas simples:
- Etapa 1: Determinar a capacidade de cada recurso no processo (m/tempo de atividade ou unidades por hora)
- Etapa 2: Calcular a demanda de serviço para cada um desses recursos considerando múltiplas unidades de fluxo
- Etapa 3: Somar a demanda de múltiplas unidades para cada recurso para calcular a demanda total do recurso
- Etapa 4: Dividir a demanda total pela capacidade do recurso para calcular a utilização implícita
A maior utilização implícita indica a etapa do processo de gargalo. Para diferenciar entre a utilização implícita e a utilização "regular" , é melhor considerar essa diferença importante:
utilização = taxa de fluxo / capacidade (sempre entre 0% e 100%)
utilização implícita = demanda / capacidade (pode exceder 100%)
O mesmo cálculo também pode ser feito olhando o tempo de trabalho necessário:
- Etapa 1: Determinar a capacidade de tempo de trabalho de cada recurso (por exemplo, 2 trabalhadores x 60 min = 120 min)
- Etapa 2: Calcular a demanda de tempo de trabalho em cada recurso considerando múltiplas unidades de fluxo
- Etapa 3: Somar a demanda de múltiplas unidades para cada recurso para calcular a demanda total do recurso
- Etapa 4: Dividir a carga de trabalho total pelo tempo disponível para calcular a utilização implícita
Essas notas de conferência foram tiradas durante a edição de 2013 do MOOC "Uma introdução à gestão de operações" ministrado pelo Prof. Dr. Christian Terwiesch da Escola de Negócios Wharton da Universidade da Pensilvânia em Coursera.org .
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