Olá Chinnu,
Abaixo estão algumas tabelas relacionadas com a ordem de venda.
VBAK: Cabeçalho do documento de venda
VBAP: Item do documento de venda
VBEP: Linha de programação do documento de venda
Estas são as principais tabelas relacionadas com o documento de venda. Qualquer dado que você inserir, atualizar ou excluir será refletido nessas tabelas respectivamente.
Cumprimentos,
Revan