Acredito que desativar o indicador de Determinar Custo na definição da Categoria de Item (VOV7) irá interromper a determinação de custo para o item na fixação de preços do documento de vendas.
No entanto, em outras funções onde é necessário o Preço de Custo do Material (por exemplo, para determinar o COGS - Custo dos Bens Vendidos), o custo continuará a ser determinado de acordo com a configuração no Mestre de Materiais (Preço Padrão ou Preço Médio Móvel).
Obrigado,