O Futuro da Mercearia: Chaves para a Empresa Conectada

O Futuro do Mercado de Alimentos

O negócio de alimentos sempre foi um pouco complexo e no mercado atual não está ficando mais fácil. À medida que o comprador assume o papel de Chefe de Compras e o conceito de "Omni everything" continua evoluindo, a necessidade de uma visão de ponta a ponta de tudo é mais importante do que nunca. É imperativo abordar a empresa conectada se realmente deseja envolver o comprador em tudo o que faz. Existem cinco áreas-chave onde a empresa conectada tem impacto:

Comprador/Cliente

Os compradores de hoje, independentemente da demografia, buscam um relacionamento mais próximo com você, um relacionamento que seja bidirecional. Eles estão dispostos a fornecer uma visão de quem são, contanto que você esteja disposto a fornecer uma experiência excepcional de compra online, alimentação, loja, ou qualquer coisa. Eles querem, não, exigem que você pense exclusivamente neles...

Operações de Loja

Quando se trata de tecnologia, os varejistas costumavam ser pioneiros em uma única área: o Ponto de Venda. As coisas mudaram na empresa conectada. O PDV é importante, mas não é mais o centro do universo! As lojas serão o ponto de recolha para o comércio. Serão um lugar para se reunir e compartilhar vidas. Um local onde os ingredientes necessários para produzir aquela comida excepcional são discutidos com um especialista em alimentos, ou onde a informação sobre aquela nova receita é explicada por um profissional médico. A loja de alimentos e medicamentos do passado, que era desconectada, impessoal e simplesmente uma loja, se tornará um centro de atividade que será o coração do bairro.

Marketing/Planejamento

Na empresa conectada, a experiência e informação do comprador estão disponíveis de forma dinâmica. Portanto, ao iniciar o processo de planejamento de marketing, é feito com uma visão completamente diferente da que estava disponível anteriormente. Você saberá quem é seu comprador, o que estão comprando e até, o que é mais importante, o que comprarão no futuro. Isso torna sua estratégia de marketing e planos subsequentes para cumprir essa estratégia mais precisos do que nunca. Essas informações e estratégias também estão disponíveis para que toda a organização as utilize em seus trabalhos.

Merchandising

No passado, merchandising e marketing geralmente não estavam na mesma página, o merchandising focava no produto/fornecedor e o marketing no cliente. Na empresa conectada, todos estamos focados no cliente. O varejista agora tem o poder dos dados do cliente para impulsionar todas as áreas pelas quais são responsáveis: sortimento, preços de varejo, promoção e exibições. Essa moeda, os dados do cliente, lhes permitirá negociar com seus parceiros fornecedores de uma maneira muito mais poderosa.

Cadeia de Suprimentos

A centralidade no cliente é a palavra da década, mas agora não é apenas para os varejistas e profissionais de marketing. O acesso à nova moeda do século, os dados, significa que o consumidor, não a eficiência da cadeia de suprimentos, pode impulsionar a estratégia para o inventário. O local certo e o momento certo significam algo um pouco diferente quando se refere à preferência do cliente sobre como desejam interagir com você. Uma cadeia de suprimentos centrada no cliente pode fornecer uma excelente experiência ao cliente sem sacrificar eficiências na linha de fundo ou lucratividade. Em resumo, o futuro do varejo de alimentos e medicamentos está na Empresa Conectada. Os varejistas que entendem isso hoje e começam o caminho agora são os que estarão presentes no futuro, os que estarão preparados para avançar para o que quer que venha a seguir.