Olá Antony,
Concordo totalmente com Yasemin. Acredito que isso seja uma espécie de arte que um consultor de BW deve inculcar à medida que avançamos. Existem muitos métodos pelos quais você pode chegar à sua fonte de dados desejada (obviamente, o primeiro sendo SCN ou Google). Vou apenas resumir alguns deles:
1) Se for o módulo de logística, sua primeira busca deve ser com os LO padrão. Você pode usar ROOSFIELD para encontrar a fonte de dados exata para um campo.
2) Se for AR, AP, GL, gestão de créditos, você tem essas fontes de dados 0FI_*.
3) Se for controle, você tem uma grande quantidade deles que começam com 0CO_*.
4) Se deseja procurar alguma fonte de dados genérica, pode usar novamente ROOSFIELD.
Saudações,
Gajesh