Olá Philip
Segundo o meu entendimento
1. A função Start system significa iniciar o sistema SAP central,
2. A função start - significa iniciar a instância de aplicação ou diálogo do sistema SAP.
No seu caso, primeiro você deve iniciar a instância do banco de dados e depois iniciar o CI do SAP seguido das instâncias de aplicação ou diálogo.
3. Consulte o link do portal de ajuda da SAP
Cumprimentos
Sriram